Es que últimamente luzco un corazón/croqueta. Preparación: se coge el antedicho, se pasa por harina y huevo, se cubre bien de pan rallado, y de ahí a la freidora, hasta que coja color. Queda duro y crujiente por fuera, formando una coraza que envuelve perfectamente toda la bechamel. Se puede tomar solo, o bien sin guarnición.
2 comentarios:
el corazón no existe, son los padres
Alber ;-)
Es que últimamente luzco un corazón/croqueta. Preparación: se coge el antedicho, se pasa por harina y huevo, se cubre bien de pan rallado, y de ahí a la freidora, hasta que coja color.
Queda duro y crujiente por fuera, formando una coraza que envuelve perfectamente toda la bechamel. Se puede tomar solo, o bien sin guarnición.
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